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日曜日の出来事

昨日今日と数十年ぶりの寒波に襲われ、西日本特に日本海側から四国・九州にかけて大雪です。土曜の夜には我が家も急かされるように普段することのない雪対策をしました。窓のシャッターを下ろし、外の水道には布を掛け、庭の簡易温室の中の植物にはバスタオルをかけ全体をブルーシートで覆い万全に!!夜中強い風が吹いていたし、どれほどの積雪かと思っていたのですが、朝起きると幸運な肩透かし!冷たい1日でしたがスズメたちは...

猛烈寒波

日本付近は強い冬型の気圧配置となっていて、発達した低気圧がここ数日北日本から西日本にかけて大暴れ・・・猛烈な寒波に襲われている。中国地方の山沿いでも大雪です。今朝の我が家付近、日当たりの良いところは解けて無くなっていますが、日陰はまだまだ・・・この寒波、日曜日がピークだそうだ。タイヤは冬用に変えているけれど慣れていないので雪道は走れない・・・狭い玄関の中で越冬中の植物たち、カランコエ・ゼラニウム・...

牡蠣が美味しくなりました

ここ数日の冷え込みでようやく牡蠣の季節到来といった感じになりました。寒さと共に旨味が増すこの時期、九州の友人たちに牡蠣 (殻付きむき身半々) を送って喜んでもらっている。と云うわけで今年も安芸津まで牡蠣を買いに行ってきた。安芸津の牡蠣は小ぶりながら味がぎゅっと凝縮されていてこれ以上ない美味しさ・・・小屋のすぐ裏で水揚げされ新鮮な状態で味わうことができる。安芸津は海がきれいなので私は好きだ。携帯を忘れた...

鏡餅に宿った年神様のご利益

鏡餅は、年神様がいらっしゃる松の内が明けた1月11日に鏡開きをし、お雑煮やお汁粉にして食べる。供えて、開いて、食べてこそ、鏡餅の意味があるのだそうだ。◆鏡開きのタブー/絶対に包丁で切ってはいけないお供えしていた鏡餅を食べるときは、包丁を使わず、手や小槌などで小さく割ってから料理をする。鏡餅を「切る」とはいわず「開く」というのは、このため。これには、「切る」という行為は切腹に通じて縁起が悪いためとか、年...

咽喉のケアーと風邪予防

シンボルツリー的庭の金柑が例年にない豊作、大きな実が沢山実ってます。これを放っておく手はないので甘露煮を煮てみました。皮はトロットロで中はジュ~ワァ~と甘くて美味しい咽喉ケアー、風邪予防に最適!洗った金柑にすじ状の切り込みをいれ、たっぷりのお湯で3分ゆでる。渋みをとるために1時間以上水に浸ける。爪楊枝などで種を取ると食べやすいのですが面倒なのでパス!!ひたひたの水に金柑の半量の砂糖砂糖を入れ、弱火...

七草粥

我が家の七草粥午後近くのスパーに買い物を行くと、"七草粥セットは売り切れました"と張り紙が・・・ みんな今夜はお粥なんだなぁと思った。仕方がないのでありあわせの材料で作ることにした。正月七日だというのにコートなしで外出できる。車での外出といえど普段では考えられないこの暖かさ・・・怖い気もするが寒さに弱い私には嬉しい暖冬だ。材料 大根・白菜・人参・里芋・かいわれ大根・お餅・ご飯思ったより美味しかった。と...

お節料理を作りました。

ささやかですがお節料理を作りました。年末に長男夫婦が来て紅白歌合戦見ながら年越しそばを食べました。翌日には次男カップルも加わっておとそをいただきました。紅白なますにお刺身、ブリの照り焼き、最後は茶わん蒸しを!!美味しかったかどうかはナゾナゾ・・・...

二人だけのクリスマスイブ(去年をふりかえって)

メリークリスマス夫と二人だけのクリスマスでしたが、ワンホール買ってみました。二人で二日がかりで食べました。ちょっと大変でした ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽ...

新年のご挨拶

今年もよろしく!...

鈴懸の木

鈴懸の木・・・なんて素敵な名前でしょうプラタナスとよんでも何故か素敵!!今日はいつもの専門病院に行く日、病院は車で50分かかる隣の市にあります。こんなに青空なのですが小雪が舞っていました。ちょっと危ないのですが、後続車のないのを確認して、ゆっくりですが走行しながらのデジカメのシャッターです。道の両側には鈴懸の木が街路樹として植えられています。鈴懸の木 ( プラタナス ) には思い出深いものがあります。ずっ...

春まだ遠し

買い物の帰り、ちょっと寄り道をして、歩いてみました。春はまだどこにもありません。小さな川ですが夏には水かさが増し、流れに逆らうように川上に向かって鮠がいっぱい泳いでいるのですが、、、そんな訳で、小さな春 (パンジー・ノースポールの鉢植え) を買ってきました。早く春になって欲しい~...

春の兆し

今日は立春、暦の上では春・・・ 春の始まりです。でもまだまだ寒い!!蕗の薹を見つけました。5日前に見た時はまだ固かったのに今日はもう花びらが覗いています。蕗の薹味噌や天ぷらにして食べたら、きっとおいしいだろうと思いながら指先で触ったら、小さくても蕗の香りがした。猫柳もふわふわに花をつけている。花言葉は「自由」「努力が報われる」「親切」「思いのまま」かわいい女の子を思わせるイメージで大好きな花玉葱が...

今朝は雪

最近の天気予報はよく当たる。昨日夕方から積雪予報がでていたが、今朝はご覧の通り・・・今年二度目の積雪だ。空はどんよりとしていて、今日一日庭の雪は融けないままだろう。時間とともにサラサラだった雪が、水分を含んでずっしりと重さを増し、庭の木(金柑) の枝が重そうに垂れている。庭の万両の実をヒヨドリが夢中で食べている。そっとカーテンを開けても、気づかず夢中でつついていた。カメラを向けると慌てて飛び去ってし...

冬将軍がやって来た

今朝は雪、7~8センチの積雪です。天気予報通り!通行止になった高速道路から降りてきたトラックで国道は大渋滞 、夫は30分で行ける職場まで3時間かかったと・・・昼過ぎて雪が降らなくなったのを見計らって、庭の通路部分だけ箒で雪を払いのけました。今日は予約していた冬用タイヤ交換の日でしたが、この雪では外出できず仕方なくキャンセル!!タイヤは店に預けていて、この時期に冬用に交換し、春に夏用タイヤに交換します。数...
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